Гельминты – кто они?

Гельминты (паразиты)  могут поступать к нам следующим образом.

1. С немытыми овощами, фруктами, ягодами (ведь самые распространенные удобрения – фекалии животных и человека).

2. Часто источником заражения становятся мясо (шашлык) и рыба слабосоленая (особенно у любителей суши). Фактически чистой рыбы в мире нет, так как гельминты в животном мире - норма!

3. От собак и кошек (токсокороз – аскарида собачья, кошачья).

4. Через грязные руки, не только свои, но и продавцов, работников пищевой промышленности и общественного питания (мода на всевозможные салаты в супермаркетах).

   Мы все подвергаемся ежедневному риску заражения паразитами.  Если вы в повседневной жизни не очень тщательно моете руки, содержите домашних животных, трудитесь на дачном участке, плаваете в открытых водоемах, то ваш личный риск паразитарной инвазии увеличивается.  Что делать? В первую очередь, принимать профилактические меры - чтобы уменьшить риск заражения, не стоит употреблять в пищу : 

 - слабосолёную рыбу (сельдь, скумбрию, кету или икру);  

-  некипяченое молоко;    

- недостаточно проваренные мясные блюда (например, шашлык, шаурму, курятину);    

- свежие зелень, ягоды, овощи, фрукты, не ошпарив их предварительно кипятком;

- фрукты, ягоды прямо с грядки;

- продукты, покупаемые  на обочинах автомобильных трасс;

- не мытые куриные яйца, бананы, апельсины; 

       Лаборатория ветеринарного контроля  ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора" проводит  паразитологические исследования свежей плодоовощной, мясной и рыбной продукции.  Приходите!