Обнаружены опасные вредители хлебных запасов

Специалистами Испытательной лаборатории ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора" был проведен анализ круп, отобранных Территориальным Управлением Россельхознадзора в ходе проверки КГБУЗ "Вяземская центральная районная больница".  В результате проведённых исследований было выявлено, что крупы, используемые  для употребления в пищу в КГБУЗ "Вяземская ЦРБ", не соответствуют установленным требованиям качества и безопасности по следующим показателям: 

- в крупе пшено шлифованное первого сорта  обнаружены превышение влажности и заражённость вредителями хлебных запасов (клещами) в количестве 33 экз/кг;

- в хлопьях овсяных "Геркулес" обнаружены превышение влажности и заражённость вредителями хлебных запасов (клещами) в количестве 10 экз/кг;

- в крупе горох шлифованный молотый первого сорта  обнаружена заражённость вредителями хлебных запасов (клещами) в количестве 5 экз/кг;

    В соответствии с требованиями нормативных документов заражённость вредителями хлебных запасов в продуктах переработки зерна не допускается. Клещи опасны тем, что их развитию сопутствует интенсивное размножение разнообразной микрофлоры с резким преобладанием типичных гнилостных бактерий и грибов. Продуктам передаются токсические свойства, которые могут вызывать сильные аллергические реакции и даже расстройства желудочно-кишечного тракта.