Финнозным оказалось мясо дикого кабана из Амурского района

Испытательная лаборатория ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» провела исследования двух проб мяса дикого кабана отобранных в Амурском районе Хабаровского края.

В результате исследования в одной пробе обнаружены множественные личинки паразита свиного цепня (Taenia solium).

О выявлении составлен срочный отчет по форме 4 Вет-В.

Что такое финнозное мясо

Продукт, который заражен финнами (Taeniarinchus saginatus или Taenia solium), называют финнозным мясом. В небольшом куске может находиться огромное количество личинок и их яиц. Свиной, а также бычий цепень в мясе выглядит как маленькие пузырьки, внутри которых растут и размножаются личинки. У скота они провоцируют проблемы с почками, печенью, сердцем, кровью, мышечной массой. Такие «жители» опасны и для человека: попадая в организм с финнозным мясом, паразит вызывает ослабление иммунитета. Бывает финноз у лосей, коров, свиней, кабанов, домашних животных.