Некачественные крупы выявили специалисты Хабаровского рефцентра

Испытательную лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр» поступили пробы круп  на исследование определения качества.

В результате проверки качества обнаружены  не соответствия требованиям  нормативных документов (ГОСТ  и ТР ТР 021/2011) следующие крупы:

- крупа пшеничная шлифованная мелкодробленная  - по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 3  экз/кг), по  доброкачественному ядру,  испорченные ядра, мучке, сорной примеси;

- крупа рисовая шлифованная  – по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 3  экз/кг);

- крупа горох шлифованный первый сорт- по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 2  экз/кг), дробленого гороха, изъеденные семена, сорная примесь;

- крупа пшеничная из мягкой пшеницы шлифованная - по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 10  экз/кг), испорченного ядра, сорной примеси;

- крупа ячменная ячневая - по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 4 экз/кг),выравненности, мучки, сорной примеси;

- крупа гречневая быстроразваривающаяся (пропаренная) первый сорт  - по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 20  экз/кг), доброкачественного ядра, испорченных ядер, нешелушенные зерна, сорной примеси;

- крупа рисовая шлифованная первый сорт – по содержанию риса дробленого и меловых ядер;

- крупа ячменная перловая № 1 – по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 20  экз/кг), по содержанию доброкачественного ядра, недодира, мучки;

- крупа пшено шлифованное первый сорт – по зараженности вредителями хлебных запасов ( клещ  - 3 экз/кг),  по содержанию  доброкачественного ядра, испорченного , поврежденных ядер, нешелушеных  зерен.

- крупа манная марки «М» - по внешнему виду и цвету, крупности.