Исследование крупы

В  рамках   государственного  задания  в период  с  15 по  19  марта  2021 года проведены  исследования     2-х проб крупы  рисовой  и  1  пробы  крупы гречневой.

Одна  проба  крупы  рисовой  не  соответствовала требованиям  стандарта по  содержанию меловых ядер и  дробленого риса.

Крупа  гречневая  не соответствовала требованиям   ГОСТ  по  внешнему  виду и цвету и  имела  несвойственный   качественной  крупе  запах. Исследования  показали, что  данная  крупа имеет  повышенную  влажность, что  могло  привести к ухудшению органолептических  показателей.